Wśród osób zainteresowanych odchudzaniem wiele pytań budzi tak zwana dieta atkinsa, której zasada jest nie ograniczanie ilości jedzenia, a jedynie innego komponowania posiłków. Główną rolę odegrają pokarmy z dużą zawartością tłuszczu i białka, porzucenie zaś pokarmów zawierających cukry proste i złożone. Zasadniczo dieta atkinsa zbudowana jest z czterech etapów z których każdy trwa po 2 tygodnie. W pierwszej fazie następuje ograniczenie spożycia węglowodanów do 20 g. dziennie.

Wskazane jest spożywanie mięsa, ryb, drobiu,owoc morza, jaj, serów pleśniowe i tłuszczy roślinnych, zaś bezwzględnie powinno odstawić się pieczywo, produkty zbożowe, owoce, chudy nabiał, kofeinę, cukier, słodycze, dżemy. Przejście do fazy 2 oznacza systematyczne zwiększanie ilości przyjmowanych węglowodanów. Osoba stosująca taką dietę na tym etapie je się więcej warzyw i owoców, ale i orzechów. Faza 3 i 4 można spożywać taką ilość węglowodanów, która nie spowoduje zwiększania się wagi.

Dieta ta budzi jednak sprzeciw wielu dietetyków, którzy twierdzą, że jej stosowanie może doprowadzić do powikłań zdrowotnych z uwagi na zaburzenie równowagi w zakresie potrzebnych organizmowi składników odżywczych. Jak widać odchudzanie to nie jest taka prosta sprawa, nawet jeśli ktoś zdecyduje się na alternatywę cudownych środków po których chudnie się w oczach, na rzecz sprawdzonych preparatów jakie znajdziemy pod hasłem apteka online.